En Costa Rica, el frijol es un alimento fundamental en la dieta tradicional. Su versatilidad en la cocina tica lo convierte en un ingrediente imprescindible en platos cotidianos. Pero, ¿cómo se le conoce en el lenguaje local?
La diversidad cultural reflejada en el nombre del frijol en Costa Rica
La riqueza lingüística de Costa Rica se manifiesta en la variedad de términos utilizados para referirse al frijol, ese pequeño grano lleno de sabor y nutrientes esenciales. Dependiendo de la región o incluso del contexto, es posible encontrar diferentes denominaciones para este ingrediente tan apreciado en la cocina costarricense.