La guayaba es una fruta tropical deliciosa y versátil, pero en ocasiones puede presentar un problema común: su ennegrecimiento. Este fenómeno puede ser desconcertante para muchos amantes de esta fruta, pero entender las razones detrás de por qué la guayaba se ennegrece es esencial para conservar su frescura y sabor. Afortunadamente, existen varias causas potenciales que explican este cambio en la apariencia de la guayaba, desde procesos naturales hasta factores externos que pueden influir en su deterioro. En este artículo, exploraremos a fondo los motivos por los que la guayaba se ennegrece y cómo prevenirlo para disfrutar siempre de esta fruta en su mejor estado.
¿Cómo influyen los factores de maduración en el ennegrecimiento de la guayaba?